Ingredienti: 550 gr di tuorlo pastorizzato 150 gr di panna da cucina 70 gr di pecorino romano grattato 500 gr di spaghetti qb pepe in grani 50 grammi di guanciali a cubi di 1 cm Procedimento: La spuma: unire panna, tuorlo e pecorino in una bowl, amalgamare… Leggi tutto »Carbonara 2.0 – con sifone
Ingredienti: 330 gr di mascarpone 330 gr di panna 170 gr di zucchero a velo 120 gr di tuorlo pastorizzato 1 pacco di Pavesini 20 cl di caffè Procedimento: La crema: in una bowl, amalgamare bene il tuorlo con lo zucchero a velo ed aggiungere il mascarpone ed… Leggi tutto »Tiramisù espresso – con sifone
Ingredienti: 120 g di filetto di manzo 2 fette di pane bianco al latte per tramezzini qp erba cipollina tritata qb sale qb pepe 3/4 gocce di worchestershire qb olio extravergine d’oliva qb rosmarino 100 g di tuorlo pastorizzato 230gr di oli di semi 1 cucchiaino di aceto qb… Leggi tutto »Tartare di manzo
Il percorso del Liceo Artistico è indirizzato allo studio dei fenomeni estetici e alla pratica artistica. Favorisce l’acquisizione dei metodi specifici della ricerca e della produzione artistica e la padronanza dei linguaggi e delle tecniche relative. Fornisce allo studente gli strumenti necessari per conoscere il patrimonio artistico nel… Leggi tutto »Liceo Artistico – Arti figurative
Il Liceo Linguistico costituisce la risposta più attuale alle esigenze della realtà italiana ed europea perché, oltre a fornire una preparazione liceale completa sia nel settore umanistico che scientifico, comprende lo studio di tre lingue straniere con l’analisi dei vari aspetti delle principali culture e letterature europee. Il… Leggi tutto »Liceo Linguistico
Il Liceo Scientifico è un indirizzo dall’aspetto altamente formativo, che unisce lo studio delle materie umanistiche al metodo logico delle materie scientifiche. Non abilita ad alcuna professione specifica, ma ha il suo sbocco ideale nell’Università, garantendo una base culturale adeguata a qualsiasi corso di laurea, con particolare propensione… Leggi tutto »Liceo Scientifico
Il Liceo Classico è un percorso di studi antico e prestigioso, che offre un accesso privilegiato alla tradizione, alla conservazione e alla trasmissione del pensiero occidentale. Lo studio approfondito delle materie umanistiche, della lingua e della letteratura del Latino e del Greco antico si unisce a una… Leggi tutto »Liceo Classico
L’I. T. Costruzioni, Ambiente e Territorio sostituisce, da riforma, l’Istituto Tecnico per Geometri ed è destinato a chi intenda operare nel settore delle costruzioni e nel settore della tutela dell’ambiente e del territorio. L’attività di Geometra, una volta iscritto all’Albo Professionale ( il cui accesso è subordinato al… Leggi tutto »I.T. Costruzioni Ambiente e Territorio (ex Geometri)
Per soddisfare le richieste di un bacino di utenza in continua espansione, la sede di Talenti del Centro Studi Pablo Neruda, sita in via Fogazzaro 15, è operativa dal 2015. Situata in un quartiere che negli ultimi anni ha conosciuto un notevole sviluppo urbanistico, gode comunque di un… Leggi tutto »Sede di Talenti
Dall’anno scolastico 2013/2014 è attivo presso le Nostre Sedi anche il corso di preparazione professionale per Tecnici dei Servizi Socio-Sanitari, corso che ha sostituito l’ITAS Dirigenti di Comunità a seguito della Riforma Gelmini. Il Diploma di Istituto Professionale dei servizi socio-sanitari è un titolo che, oltre a… Leggi tutto »I.P. per Servizi Socio-Sanitari