Turismo. La risorsa più preziosa dell’economia italiana. L’articolazione ACCOGLIENZA TURISTICA prevede, dopo il primo biennio comune, lo studio di quelle discipline e di quelle tecniche che consentiranno al diplomato di sviluppare la capacità di gestire e organizzare i servizi per i clienti e i turisti sulla base della… Leggi tutto »I.P.S.E.O.A. – Accoglienza Turistica
Un buon servizio rende il pasto più piacevole. L’articolazione SALA E VENDITA prevede, dopo il primo biennio comune, l’approfondimento delle discipline che guideranno verso lo svolgimento di attività operative e gestionali finalizzate all’erogazione e alla vendita di prodotti enogastronomici. Sarà in grado di interpretare i gusti del cliente,… Leggi tutto »I.P.S.E.O.A. – Sala e vendita
L’articolazione CUCINA prevede, dopo il primo biennio comune, l’approfondimento delle attività finalizzate all’intervento nella valorizzazione, nella produzione, nella trasformazione, nella conservazione e nella presentazione dei prodotti enogastronomici. L’allievo sarà pronto a promuovere la tradizione nazionale, ma avrà acquisito anche conoscenze relative alle nuove tendenze sia nazionali sia internazionali.… Leggi tutto »I.P.S.E.O.A. – Cucina
Operare nella gestione dei servizi enogastronomici, dell’accoglienza, della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera è una vera e propria vocazione che i nostri giovani stanno riscoprendo in questi anni. Ormai lontano dallo stereotipo di un Istituto Professionale, l’Istituto Alberghiero è considerato unanimemente un percorso utile a tramandare cultura e a… Leggi tutto »Perchè scegliere l’alberghiero